この記事を監修したのは
太田さちか先生
芸術教育士/ケーキ・フードデザイナー
日本とフランスで料理、製菓、芸術を学ぶ。芸術教育士として、 こどもとママのためのアトリエ「My little days」を運営する他、ケーキ・フードデザイナー、 コラムニストとしても幅広く活動。著書「メレンゲのお菓子 パブロバ」（立東舎）は 国内外で好評を呼び台湾版も出版。
お好きな具材と合わせて混ぜるだけ！妊娠中や産後に摂りたい栄養素のひとつ「ビタミンD」が手軽に摂れるふりかけレシピをご紹介します。
今回は、さんまのふりかけ2種類！
ふりかけとして使うのはもちろん、卵焼きに混ぜたり、普段のお料理にふりかけるなど、使い方はさまざま。おなかの赤ちゃんの骨の成長・O脚予防・免疫力にも関係するいま話題の栄養素ビタミンD。妊娠中から産後まで、毎日少しずつ継続的に摂れるといいですね。
【1】香ばしさがたまらない＋クレソン、ナッツ
【作り方】
１）さんまは焼いて、ほぐしておく。
２）クレソン1束は乱切り、ナッツ10gは細かく砕いておく。
３）さんま50gと、クレソン・ナッツを混ぜ合わせる。
４）保存容器に入れて、冷蔵庫で3日ほど保存可能。
【2】食べやすさバツグン＋かぼす、ごま
【作り方】
１）さんまは焼いて、ほぐしておく。
２）さんま50gと、かぼすの果肉と果汁・ごま 小さじ1を混ぜ合わせる。
３）さんま50gと、かぼすの果肉と果汁・ごま 小さじ1を混ぜ合わせる。
４）保存容器に入れて、冷蔵庫で3日ほど保存可能。
