イベント・記念日

男の子バージョン「ジェンダーリビールケーキ」の作り方

ブルーベリーが飛び出す「ジェンダーリビールケーキ」

 

お腹の赤ちゃんが男の子だったら、中から元気いっぱいにブルーベリーが飛び出すジェンダーリビールケーキはいかがでしょう。

 

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材料はこちら

5号サイズ(直径15cm)スポンジ型 2台分の分量です。

 

(スポンジ)

  • 小麦粉 70g
  • グラニュー糖 110g
  • コーンスターチ 45g
  • 卵 4個
    *スポンジは、市販のスポンジ(5号サイズ2台分)を使って簡単に仕上げても大丈夫
  •  

(デコレーション)

  • ブルーベリー 20g
  • 生クリーム 200ml
  • シロップ(水200mlにグラニュー糖100gを加えて火にかけたもの)

材料.jpg

 

男の子版、ジェンダーリビールケーキの作り方

スポンジの作り方は、「女の子版」をご覧ください。※スポンジにフランボワーズはいれません。

 

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1:スポンジ1台分は、丸い型またはナイフを使って中央をくり抜く。残りの1台分は2枚にスライス。

 

くりぬいておく.jpg

 

2:スライスしたスポンジ1枚の上面にシロップを塗り、生クリームにグラニュー糖20 g(分量外)を加えて泡だてたホイップクリームも上面に塗る。

シロップを塗る.jpg

ホイップ.jpg

 

3:2にくりぬいたスポンジを重ねて、ブルーベリーを穴に入れる。

かさねて.jpg

ブルーベリーを入れる.jpg


 

4:3にシロップを塗った上にホイップクリームを塗って、残りのスポンジを重ねる。上面にもシロップを塗る。

さらにぬる.jpg

 

土台が完成.jpg

 

5:4の全体にホイップクリームを塗りデコレーションをしたら完成。

全体に.jpg

デコレーション.jpg

 

切り分けた時に、ブルーベリーが飛び出したら....男の子!

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マーブルチョコを詰めてもOK!

くりぬいた穴に、ブルーベリー以外にも、青色のマーブルチョコレートなど、青にちなんだものを忍ばせてください。たのしいケーキになるはず!また、土台は市販のスポンジを買うのも選択肢の一つ。頼れるところは頼ってもいいんです。

 

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Profile 【レシピ】太田さちか先生

芸術教育士/ケーキ・フードデザイナー
日本とフランスで料理、製菓、芸術を学ぶ。芸術教育士として、 こどもとママのためのアトリエ「My little days」を運営する他、ケーキ・フードデザイナー、 コラムニストとしても幅広く活動。著書「メレンゲのお菓子 パブロバ」(立東舎)は 国内外で好評を呼び台湾版も出版。

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